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莲蓉包的做法
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本文摘要:中秋节做月饼剩下的莲蓉馅料,怕浪费,做莲蓉包也不俗。

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中秋节做月饼剩下的莲蓉馅料,怕浪费,做莲蓉包也不俗。食材明细主料面粉500克莲蓉馅适度清水适度辅料酵母粉5克红色食用色素1液甜味烹饪技术花费数小时的普通可玩性莲蓉包的做法步骤1取500克面粉,再加5克酵母粉。

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2在面粉中多次加入温水(不到35℃),用筷子用力加热成絮状。3用手揉成光滑的面团,把盖子放在寒冷的地方烤到体积的2倍。4把莲蓉馅料滚成球。

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5加入烤好的面团,充分加热排气。6把面团放在茁壮的地方。

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7分成均匀分布的小块,用施明德滚成皮。取8块皮,在皮中间放入馅料。

9旋转剪刀一起包成肉包状。10全部安装后,把嘴放在下面。11放入蒸锅中,垫上盖子静置15分钟。

12大火蒸25分钟,关火后元神3分钟按盖。13放入盘子稍微冷却,取红色食用色素煮沸,用筷子头煎红点,装饰莲蓉。这个可以不吃。


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